Süßes Omelette mit Früchten

  • on Juli 19, 2019
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Süßes Omelette

Unser süßes Omelette..richtig fluffig, wunderbar zart, blitzschnell, einfach perfekt!

Dieser Klassiker mit süßer Note sorgt für gesunde und ausgewogene Ernährung und passt nicht nur hervorragend auf dem Frühstückstisch, aber eigentlich zu jeder Tageszeit.

Schmeckt am besten mit Früchten, YUMMY!

  1. Das Eiweiß vom Eigelb trennen und in eine saubere Schüssel geben. Das Eiweiß mit dem Mixer auf höchster Stufe einige Minuten durchschlagen bis ein steifer Eischnee entsteht.
  2. Das Eigelb, Dinkelmehl und geschälte Banane mit mit dem Stabmixer zu einer einheitlicher Masse verarbeiten. 
  3. Zum Eischnee Bananemasse zugeben und sanft vermischen bis alles vermengt ist.
  4. Öl in einer kleiner Pfanne erhitzen, Eimasse hineingießen und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldgelb backen

Süßes OmeletteZutaten (für ein Stück):

  • 1 Ei
  • ½ große, am besten reife Banane
  • 1 EL Dinkelmehl Type 630
  • Eine Handvoll Früchte
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Süßes Frühstück

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